AYUDA HOSTELERÍA MUNICIPAL

ESTUDIO SOBRE LOS ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS DE LA COMARCA

Durante el año 2020 se inició la realización de un estudio sobre los establecimientos hosteleros de Rioja Alavesa. Estos establecimientos suelen ser propiedad de los Ayuntamientos o Juntas Administrativas, de manera que la explotación de estos espacio se licita. Dado que en ocasiones las personas/empresas adjudicatarias renuncian antes de la finalización del contrato achacando a la falta de rentabilidad, se consideró necesario desarrollar un estudio que permita determinar el estado de situación y las características de explicitación de estos locales. Estudio con el que continuaremos en este 2022 para determinar las condiciones estándar que deberían para garantizar que sea rentables.